古い下仁田ねぎのお客さまである東京の M さんから、パプリカ・ペーストをいただいた。 M さんとの出会いは…
高崎 『けのひ』 さんで、２月限定の下仁田ねぎの煮込みらーめんを滑り込みでいただく。 正直に言っ…
さすがに元旦だけは、畑にも作業場にも行かなかった。めずらしく、葱には一切、手を触れることなく一日過ごした。…
御歳暮出荷が落ち着いたところで、近場の取引先に食べに行ったり、送られたパンを食べたり、今度は食べるのに忙し…
下仁田ねぎ苗をたっぷり入れて、金華亭のホルモンと炒めてみた。 ホルモンって言ったら、噛み切れずゴム食ってい…
ひとつ前の記事で、下仁田ねぎを余すことなく使い切ることを書いたが、苗にも出るギボ（葱坊主）も…
下仁田ねぎの細物がけっこう余っていたので、ひさしぶりに下仁田ねぎの炊き込みご飯。 下仁田ならではの生芋糸こ…
下仁田の駅前レストラン・ヒロさんで、自分のつくった下仁田ねぎの一本揚げとシモニタンをいただいてきました。 …
昔から、東毛と呼ばれる群馬県東部や埼玉県の人は下仁田に来る・通ることが多く、下仁田ねぎファンが多い。県央と…
下仁田ねぎを知らない人、いきなり作業場にズカズカ入ってきて、「３Lってのはある？ ３L」 ３Ｌって言葉を覚…