下仁田ねぎ・夏の植え替え日誌 ～ その29、植え替えとウナ・チャージ

昨日は、２回目の土用丑の日で、並木苑さんの国産のうな重弁当。

その前の晩は、高崎市のグランビューホテル４F、日本料理 『美熊野』 さんで、鰻尽くし。

とっても贅沢をしているけど、いま時期は本場・下仁田ねぎ・夏の植え替え （２回目の植え替え） で、ヘトクタバテボロ （ヘトヘトでクタクタでバテバテでボロボロ） 状態だから、ウナ・チャージして、酷暑の中での植え替え作業が進み無事完了すれば安いモン、２日続けては、どちらも当農園の下仁田ねぎの取引先だから、持ちつ持たれつ、美味しく食べてがんばればいいのだ。

もともと鰻は好物で、疲れたときなど、スーパーで安い鰻を買って食べていたが、毎年この時期に、肉厚で柔らかな良い鰻を食べているせいか、箸で切れないような鰻は買わなくなった。