先日、前橋に行ったが （前回記事参照）、その次の日に前橋市のすき焼き店の女将さんから、「雑誌の撮影があるので、下仁田ねぎを一箱送ってほしい」 と電話があった。
翌日は、地元下仁田の割烹旅館の若旦那から、「料理の撮影をするので、ねぎを１０本」 頼まれた。
撮影の場合、太くて見栄えのいい （バランスの良い） のを揃えなければならない。
ことしは山の上の一番奥のハンパな葱畑から掘り始めたが、数年、ねぎを作っていなかった畑だったから、大きく育ち、個人的に好きなバランスの良いねぎがけっこう出て、もったいないから写真をたくさん撮った。（上画像はその一枚）
いま掘り取りをしている葱畑は、お寺の陰にあり、日陰なうえに連作 （複数年、ネギを作り続けている畑。新しい畑の方が葱が大きくなる） なので、大きく良い葱が出にくく、そんなときに限って、撮影用の下仁田ねぎの依頼が２つもきたのだ。
とりあえず、マアマアの、ベストではないがベターな葱をなんとか選った。（品評会ではないので）
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