本場の下仁田ねぎは、掘り取ったあと、風乾 （ふうかん） と言って日中、畑で干して葉っぱの中の水分を飛ばします。
葉っぱが生だと、ちょっとのことで破れ、中からトロトロ （ムチン） が流れ出ます。（１２月も後半になると、寒さと乾燥で葉っぱは枯れ、ムチンも白根に貯えられてなくなります）
さて、葉っぱを人間の腕と見立てれば、わたしも画像の下仁田ねぎのように、腕の一部である肩を痛めてしまって、数ヶ月前から通院している。
最初のほうは週一で右肩に注射２本 （使いすぎで筋がすり減ったところに水がたまり、その水を抜く注射と、炎症を起こしている筋を滑らかにする注射） だったが、右がいくらかよくなったら、今度は左肩痛。
いまは２週間に一度、両肩に注射。
関節内の注射だからか針も太い気がするし、刺さってる時間も長い（モニターで幹部をを見ながら、抜いたり注入したりしているので）。
けっこう、痛えんだよ、とカミさんにこぼしたら、「子供じゃないんだから・・・」 と笑いながら言いやがる。
おれは若いころ大病で、足の甲や脚の付け根などにも注射されたこともある、くそガキと一緒にすんな、と返したが、両肩に水がたまったときなどは、右２回 （水を抜く注射と、筋を滑らかにする注射）、左２回、つまり４連チャンで注射だ。
一本くらいのチクッとはワケがちがう、いてえもんは、いてえーのだ。
.
