「作上げ」 は、「土寄せ」 とか、「土上げ ともいう。
作業中は、土が良い感じに上がっているか、
（硬い粘土質土壌の畑が多いので、土がなかなか上がらなく、
また、上げすぎて V字状にしてしまうと白根は長くなるけど、おいしくなくなる）
注意しながら、管理機をあつかっているが、
たまに、土をあげてできた溝から、夏の植え替え後に新しく生えた根が
白く美しく光っているときがあり、うれしくなる。
今年は秋口の天候不順による発育不良で、
根の張り出しが少なく、張り合いがわるい。
人間もそうだが、根もはみ出すくらいでないと、
おもしろくない。
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