第１６回 ・ぐんま野菜グルメの会～初夏の野菜編

 

　シニア野菜ソムリエで、群馬県央青果の田村善男さんとキリンビールで立ち上げた、

　群馬の “旬の野菜のおいしさをみなさんに広めていく会”  こと、
　『ぐんま野菜グルメの会』～第１６回初夏の野菜編 ＠ ホテルココグラン高崎１F・ 《WABIやまどり》 さん。

 

　シンプルですばらしいコンセプトの会から、ご案内をいただき、ひさしぶりに出席していきました。

 

　※画像は比較的まともに撮れたもの；

 

　・画像・左上；　南瓜、豆乳スープ、生雲丹、うるい（初めて食べた山野草)、毛ガニのふわふわ真丈
　・画像・右上；　ヤングコーン、ホワイトアスパラの味噌柚庵焼き、　

　　　　　　　　　　氷室豚のロースト炙りベーコン添え、チーズ味噌漬け添え、スイスチャードの甘酢漬け
　・画像・左下；キャベツとメロンのシャーベット
　・画像・右下；さつま芋とレモンのアイス・ローズソルト添え、小玉西瓜・チーズ風味のソースと共に

 

 

.