ずっと以前、古着の買い付けに友人と米西海岸へ行っていたころ、
時差ぼけの眠気ざましに移動の車中でよくシリトリをした。
時差ぼけの眠気ざましに移動の車中でよくシリトリをした。
わたしは音楽好きというのもあったりして、
とりあえずバンド名で返すことが多かった。
とりあえずバンド名で返すことが多かった。
ビートルズ、ストーンズ、モンキーズ等、つまり 「ズ」 攻めだ。
「アホ、また ズ かよッ、もうねぇ～ぞ」
友人はすこし沈黙したあと、勝ち誇ったような顔してこういった。
「ズ、ずわいがに！」
ズワイガニといえば、福井だ。
友人は福井出身だったから、わたしのなかで、ズワイガニといえば、福井なのだ。
友人は福井出身だったから、わたしのなかで、ズワイガニといえば、福井なのだ。
（のちに彼と一緒に会社を立ち上げることとなるが
彼の御国自慢は、「五木ひろし」 ではなく 「川藤 （元阪神）」 だった）
彼の御国自慢は、「五木ひろし」 ではなく 「川藤 （元阪神）」 だった）
わたしがもう２０年くらい髪を切ってもらっている美容師の友人も福井出身だし、*1
その他、夜遊び音楽仲間だった友人Ｔも福井出身で現福井在住だったり、
あるいはこのブログで書いた小浜前市長だったり *2 、
福井は行ったことがないのにとても身近な県に感じていた。
その他、夜遊び音楽仲間だった友人Ｔも福井出身で現福井在住だったり、
あるいはこのブログで書いた小浜前市長だったり *2 、
福井は行ったことがないのにとても身近な県に感じていた。
そんな福井で、というか北陸で、一番読まれているというブログ （現在では第２位の模様） に、
光栄にも当ファームの下仁田ねぎを取りあげていただいた。
光栄にも当ファームの下仁田ねぎを取りあげていただいた。
（そして拙ブログにコメントまでいただいたので、遅まきながら感謝の意をこめてこちらも取りあげました)
以前、全国のいろいろな料理研究家・フードコーディネーターの方々に
当農園の下仁田ねぎを送ったりして、さまざまの下仁田葱の料理バリエーションをみてきたが、
さすがに “下仁田ネギ×イワシ” というのはなかった。
当農園の下仁田ねぎを送ったりして、さまざまの下仁田葱の料理バリエーションをみてきたが、
さすがに “下仁田ネギ×イワシ” というのはなかった。
さすがの感性、さすがは若狭湾を擁する県のヒト、
イワシだけに、言わしていただければ、目から鱗の組み合わせだ。
イワシだけに、言わしていただければ、目から鱗の組み合わせだ。
ちょうどウチにも向笠さんからいただいたオイルサーディンがある。
ドタバタが一段落してから、ジックリ味わってみようと思う。
ドタバタが一段落してから、ジックリ味わってみようと思う。
ネギトロの例のあるし、これからは野菜×魚かもしれない。
*1） ＨＡＩＲ ＳＩＭＰＬＥ ；http://hair-simple.com/home/
*2） 2011/9/20 オバマ現大統領より小浜前市長
http://blogs.yahoo.co.jp/yesornouca/64156937.html
http://blogs.yahoo.co.jp/yesornouca/64156937.html
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