原木なめこが出盛りだ。
直売所に持っていくほか、ネット注文の野菜セット(¥1500)のなかにも入れる。(画像・上)
一度、原木なめこを食べると、一般的な菌床ナメコ(オガクズ)が食べられなくなる。
小粒の痰程度のナメコじゃあ食べた気しない。
小粒の痰程度のナメコじゃあ食べた気しない。
インスタントな菌床ナメコとちがい、今年の春ではなく去年の春 *1、
桜の原木に菌を打ちつけたものが、一年半ほど経ってやっと出てきたのだ。
食い物としての深みがちがう。
食い物としての深みがちがう。
時間のあるときや、思いだしたときは、原木なめこのパックに (ネット注文の野菜セットのみ)
桜の紅葉した落ち葉 (画像・下) や楓を入れて、食卓に秋の彩りも味わってもらうのだが、
今年は、落ち葉=放射線汚染物・危険!のイメージがついた感がぬぐえないので、
うかつに演出できない。
桜の紅葉した落ち葉 (画像・下) や楓を入れて、食卓に秋の彩りも味わってもらうのだが、
今年は、落ち葉=放射線汚染物・危険!のイメージがついた感がぬぐえないので、
うかつに演出できない。
いやな世の中になってしまった・・。
*1) 2010/3/17 なめこの打ちつけ
http://blogs.yahoo.co.jp/yesornouca/59395894.html
http://blogs.yahoo.co.jp/yesornouca/59395894.html
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