ネギのなみだ

　ここのところ、「ねぎぼうず園」のことばかり書いているが、
　一日の大半は、ネギ植え（下仁田ねぎの春の仮植）だ。

　いま時期は、４月上旬の植え始めのころにくらべ、
　苗が伸びて作業しづらいったらありゃしないし、

　長すぎると大風のときに折れてしまうから、
　鎌で葉っぱを切って短くする。

　葉っぱを切ると、玉葱切ったときのように、
　強烈な “ツーン” に目鼻が襲われる。

　牛乳に滴をたらすと、表面に王冠のような跳ね返りができ、
　それをミルククラウンと呼ぶようだが、
　葱苗の葉をチョン切った後にも、白濁のパールのような滴ができる。（画像参照）

　まァ、王冠というよりは、ベアリングにちかいかもしれないが、
　「ネギベアリング」は云いづらいし、「ネギクラウン」のほうが殿様ネギらしくていい気がする。

　「ネギパール」でも良いけど、なんとなく、ヒマラヤの谷間、「ネパール」にちかいし、
　「ネギ汁」は下品、「ネギのなみだ」はキレイだけど、悲しい。

　「ネギのうれし涙」ということにしておく。

下仁田ねぎ祭り２０２４