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先月、テレビ撮影のとき、
番組の制作スタッフの若いＡＤのヒトが、
「霜」を見たことない、
って云っていたので、撮ってみました。
ＴＨＩＳ ＩＳ 下仁田の霜。
シュガーパウダーのようなのが、「霜」です。
粉砂糖を畑にまぶしたように、
霜は下仁田ネギをグ～ンと甘くします。
霜の降りない平野部の根深ネギとちがい、
下仁田ファームの下仁田ネギが甘いのは、この霜のおかげなのです。
霜 ってことで、本日の一曲。
ボズ・スキャッグスの「シモーヌ」
Boz Scaggs Simone http://www.youtube.com/watch?v=yHSL34mMyms
※下仁田ファームの甘～い下仁田ねぎをぜひ、よろしくお願いします。
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