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“箸のあげおろし” って書くと、
大根おろしがこんもり乗った揚げ出し豆腐を連想させますが、
“はしのえみ” って書くと、
どうしても “ほしのあき” とこんがらかってしまう。
もう、めんどうだから一緒でいいんじゃないか、
と、
かつてその 「はしの」 が出ていた ＴＶ番組 『王様のブランチ』 に、
わが下仁田ファームの野菜の取引店 * のシェフが出演するというので録画し、
ひさしぶりに番組を見ながら、思った――。
なんだか箸にも棒にも引っからないこと書いていますが、
まァ、あれです、疲れてるんです、すっごく。
*白金・西洋料理 『快族船』；
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007824763/ (ヤフー・グルメ頁)
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