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「天然のなめこ食べたら、市販の菌床ものは食べれないよ」
と母は、よく云っていました。
わたしはグルメではなく、食べ物には無頓着なほうでしたが、
たしかに天然物（原木もの）を食べはじめたら、
市販の菌床物のなめこが、うっぺらく感じました。
むかし、煙草を１日２５本ていど、吸っていたとき、
ときおり咳をすると、茶色い小さなゼリー状の痰が出ましたが、
そんな感じのうすっぺらさです。
ということで、先日、なめこの植えつけをしました。
画像；
左上 ； 桜の木の原木。 右上 ； なめこ菌が入った駒。
左下 ； ドリルで穴を開け、そこに駒をトンカチで打ちこみます。
右下 ； 杉林の斜面に、放置。あとは自然におまかせ。
で、肝心の収穫ですが、今年ではなく、なんと来年の秋、です。
「遅ぇーよ、なめこだからって、ナメてんのかッ」
と、その長さに、そっとツッコミたくなります。
※天然のなめこは、歯ごたえがあり、ダイナミックで深みがあります。
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