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ごらんのとおり、おいしい大根は、割れるのです。
おいしい大根は、身がつまってパンパンなので、
ちょっと触れただけで、パンッと軽い音を放ち、
ハジケて割れてしまいます。
スイカやクスダマじゃないんだから、何も割れなくたって・・、って感じですが、
重い思いして車まで運ぶ途中で、パシッ、
車で山道を下る途中で、パシッ、
無事に家までたどり着き、土を落とすため、冷たい水で洗っているときに、パシッ、
と、さまざな割れるパターンがあります。
なかでも、葉を切りそろえ、ポリ・ビニールでラッピングし、
いざ直売所へＧＯ！ ってときに、パシッ、
と割れると、売れたって１００円かそこいらの大根ですが、
そりゃあもう、１０００円分くらい、ガックリします。
※ちなみに、画像の丸大根は、￥８０で売れました。
割れた大根がおいしいことを知ってるヒトも少なからずいるのです。
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